椰子肉保存冷藏还是冰冻好?

椰子肉冰冻保存更好，能保持新鲜度和口感，冷藏只能短期存放。

对比

冰冻保存：椰子肉切好后密封冷冻，可保存3个月。低温抑制细菌生长，肉质依然脆嫩，适合长期存放。冷冻后解冻稍软，不影响食用或制作饮品。

冷藏保存：椰子肉放入冰箱冷藏，最多放5天。时间过长容易出水、变质，口感变差。适合短期使用，但需尽快吃完，避免浪费。