辣椒是打顶还是打叉好?

辣椒打顶和打叉各有好处，具体选择取决于种植目的。打顶能促进侧枝生长，提高产量；打叉则减少养分消耗，让果实更大更饱满。家庭种植可打顶增加产量，商业种植可打叉保证品质。

对比

打顶：在辣椒主茎长到一定高度时摘除顶端，刺激侧枝萌发。这样植株会分叉更多，开花结果数量增加，适合追求总产量的情况。打顶后植株更茂盛，但单果可能稍小。操作简单，适合新手，每株能多结3到5个侧枝。

打叉：及时摘除侧芽和多余分枝，让养分集中供给主枝和果实。植株生长更集中，果实更大更均匀，适合追求品质的商业种植。打叉需要频繁操作，每2到3天检查一次，能减少病虫害风险，但总产量相对较低。