平底锅和电煎锅哪个更适合入手?

如果追求多功能性和性价比，平底锅更适合入手；如果注重省时省力，电煎锅更合适。

对比

平底锅：适合多种烹饪方式，煎、炒、烙都能胜任，价格普遍在50到200元之间，不占地方，清洗方便。火力灵活，能快速调节温度，适合喜欢掌控火候的人。缺点是需要手动翻动食物，对新手可能有点挑战。

电煎锅：操作简单，插电即用，温度自动调节，不用看管，特别适合忙碌的人。容量大，一次能煎多块食物，适合家庭使用。价格在100到300元，但功能单一，只能煎烤，耗电量比平底锅高。