时间:01-20人气:25作者:人海一粒渣
驻马店人更常吃面食,尤其是面条和馒头,因为当地盛产小麦,饮食习惯受北方影响较大。不过米饭也是常见主食,尤其在家庭聚餐或宴席上。
对比
面食:驻马店的面食种类丰富,手擀筋道,汤面浓郁,像热干面、烩面都是本地人早餐首选。馒头、烙饼等主食搭配菜肴,一顿能吃2-3个,饱腹感强。逢年过节,还会包饺子、做包子,面食在餐桌上的出现频率高达8成以上。
米饭:米饭多出现在炒菜或盖饭里,比如蛋炒饭、咖喱鸡饭。家庭日常煮饭量少,一顿约1-2碗,搭配菜汤吃。虽然不如面食普及,但米饭的软糯口感很受欢迎,尤其适合老人和小孩。
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