铁合金和铝合金内胆哪个更好?

铝合金内胆更好，因为它轻便、导热快、耐腐蚀，适合日常使用。铁合金内胆虽然坚固，但重、易生锈，清洁麻烦。

对比

铝合金内胆：重量只有铁合金的三分之一，加热速度快3倍，不会生锈，用抹布一擦就干净。价格适中，普通家庭买得起，能用5年以上。适合炒菜、炖汤，不粘锅效果好。

铁合金内胆：非常结实，摔不变形，能用10年。但重量是铝合金的3倍，搬起来费劲。加热慢，容易粘锅，用完要马上洗，否则会生锈。价格贵，适合经常炖煮的家庭。