冷冻榴莲肉大块好还是小块好?

冷冻榴莲肉切成小块更实用，解冻快，方便取用，适合直接食用或做甜品。大块保存时间长，但解冻麻烦，不易控制分量。

对比

小块冷冻：小块榴莲肉解冻只需10分钟，随吃随取，不会浪费。一次用不完可以放回冷冻，反复冷冻不影响口感。做奶昔、冰淇淋时，小块更容易搅拌，成品更细腻。适合家庭日常食用，尤其适合孩子和老人。

大块冷冻：大块榴莲肉能更好保留果肉纤维，解冻后质地更接近新鲜榴莲，适合直接品尝原味。但解冻需要30分钟以上，且一次必须用完，否则反复冷冻会让果肉变水。适合榴莲爱好者一次性大量保存，但取用和加工不太方便。