燃气蒸汽发生器好还是电蒸汽发生器好?

燃气蒸汽发生器更适合需要大量蒸汽的工业场景，运行成本低；电蒸汽发生器则适合小型或对环保要求高的场所，安装方便。

对比

燃气蒸汽发生器：燃气加热速度快，产气量大，适合连续作业，燃料成本较低，适合工厂、酒店等需要稳定供应的场所。但需要燃气管道，排放废气，需要定期维护管道和燃烧器。

电蒸汽发生器：用电加热，无需燃气管道，安装简单，体积小，适合实验室、小型餐厅等空间有限的场所。但电费较高，产气量有限，不适合长时间大负荷使用。