打梨汁加热水还是凉水好?

打梨汁加热水更好，能保留更多营养，口感也更顺滑。

对比

热水：用50度左右的热水打梨汁，能激活梨中的维生素和矿物质，营养更容易被身体吸收。热水还能让梨汁更细腻，喝起来不刺激肠胃，适合冬天或胃弱的人。水温太高会破坏部分营养，控制在50度左右最合适。

凉水：用凉水打梨汁能快速完成，适合夏天喝，清爽解渴。但凉水会让梨中的部分营养难以释放，口感可能偏淡，还容易刺激肠胃，尤其是空腹时喝。凉水打汁时间短，营养保留不如热水全面。