冬笋哪个省最多?

浙江省的冬笋产量全国最多，这里气候湿润，竹林资源丰富，每年能产出数十万吨。

对比

浙江省：竹林面积大，土壤肥沃，冬笋生长周期长，肉质鲜嫩，年产量占全国三成以上。福建、江西等省份紧随其后，但浙江的冬笋品质更受市场欢迎。

四川省：冬笋产量位居全国前列，山区地形适合竹子生长，但冬季气温较低，生长速度较慢，整体产量略低于浙江。四川冬笋纤维较粗，适合炖汤，口感偏硬。