榴莲和山竹哪个营养价值高?

榴莲和山竹的营养价值各有侧重。榴莲富含蛋白质、脂肪和多种维生素，每100克含约150大卡热量，适合需要补充能量的人群。山竹则含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，热量较低，每100克约60大卡，更适合注重消化健康的人。选择哪种取决于个人需求和体质。

对比

榴莲：榴莲的营养密度较高，蛋白质含量是山竹的3倍，还含有钾、铁等矿物质。它的脂肪含量超过5%，能提供持久能量，但糖分较高，糖尿病患者需适量。榴莲的维生素B1和维生素B2含量丰富，有助于维持神经系统健康，但热量较高，减肥人群不宜多吃。

山竹：山竹的膳食纤维含量是榴莲的2倍，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。它含有独特的氧杂蒽酮类抗氧化物质，能帮助抵抗自由基，延缓衰老。山竹的热量仅为榴莲的一半，糖分和脂肪较低，更适合控制体重的人群，但蛋白质和铁元素含量较少，需搭配其他食物补充。