黔鱼和鮰鱼哪个贵?

黔鱼价格相对较低，鮰鱼价格较高。

对比

黔鱼：淡水鱼种，生长速度快，养殖周期短，市场供应充足，价格一般在每斤20元左右。肉质细嫩，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式，是家庭餐桌常见选择。

鮰鱼：名贵淡水鱼，生长周期长，野生资源稀少，养殖成本高，市场售价可达每斤50元以上。肉质紧实少刺，口感鲜美，多用于高档餐厅，常以剁椒鱼头、清蒸等做法呈现。