百香果柠檬蜂蜜冷藏还是冷冻好?

百香果柠檬蜂蜜冷藏保存更好，冷藏能保持风味和营养，冷冻容易让蜂蜜结晶，影响口感。

对比

冷藏：温度控制在4度左右，蜂蜜不会结晶，百香果的酸甜和柠檬的清香能完整保留，使用时直接取出即可，适合1个月内喝完。冷藏后的蜂蜜质地依然顺滑，冲水时容易溶解，不会出现分层现象。

冷冻：零下18度保存，蜂蜜会变硬结晶，百香果的香气会流失大半，解冻后口感变差，还可能出现水分离。冷冻虽然能延长保存到3个月，但每次取用需要提前解冻，操作麻烦，风味也不如新鲜。