不锈钢与碳钢哪个更结实?

不锈钢更结实，因为它含有铬元素，能形成氧化层防止生锈和腐蚀，长期使用不易损坏。碳钢虽然硬度高，但容易生锈，在潮湿环境下强度会下降。

对比

不锈钢：不锈钢中加入至少10.5%的铬，表面形成致密的氧化膜，能抵抗水和空气的侵蚀。厨房用具、医疗器械多用它，清洗方便，耐用性强。即使长期接触水或酸，也不易变形或生锈。

碳钢：碳钢含碳量0.6%-2%，硬度高，适合制造刀具、弹簧等工具。但遇水或潮湿空气会快速生锈，锈蚀会削弱结构强度。需要定期保养，比如涂油或防锈漆，否则容易损坏。