煮熟的粽子放冷藏还是保鲜好?

煮熟的粽子放冷藏保存更好，能保持口感和新鲜度，室温下容易变质。

对比

冷藏：粽子放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可存放3到5天。冷藏环境能减缓细菌滋生，粽子依然保持软糯，加热后口感接近刚出锅。适合短期保存，随时想吃都能快速加热。

保鲜：用保鲜膜包裹粽子常温存放，只能放1到2天。夏季高温时，粽子容易发黏、变酸，甚至长霉。保鲜适合临时存放，但风险较高，不建议超过24小时。