石榴是常温保存好还是放冰箱?

石榴在常温下保存3-5天即可，放入冰箱可延长至1-2个月。完整石榴冷藏更佳，剥开的石榴需密封冷藏并尽快食用。

对比

常温保存：石榴在阴凉通风处能保持水分和风味，适合短期存放。温度过高会加速水分流失，果皮变皱，果粒变软。未剥开的石榴可自然释放乙烯，促进成熟，但室温超过25度时易变质。

冰箱保存：低温环境减缓新陈代谢，抑制细菌生长。完整石榴用保鲜袋包裹可防止水分蒸发，剥开的石榴需密封防串味。冷藏时果粒更脆爽，但取出后需在2天内吃完，否则风味会变淡。