茶叶储藏冷藏好还是冷冻好?

茶叶冷藏比冷冻更合适。冷藏能保持茶叶的新鲜度，避免受潮和氧化，而冷冻容易导致茶叶结冰，破坏细胞结构，影响口感和香气。

对比

冷藏：冷藏温度在0-10度之间，能减缓茶叶的氧化速度，保持香气和色泽。适合短期存放，一般3-6个月。茶叶取出后能较快恢复常温，不影响冲泡效果。日常家用冰箱冷藏室即可满足需求，操作简单方便。

冷冻：冷冻温度在-18度以下，能长期保存茶叶，但低温会让茶叶结冰，解冻后香气流失严重，口感变差。适合长期存放1年以上，但取出后需缓慢回温，否则容易受潮变质。家用冰箱冷冻室空间有限，且频繁开关会影响温度稳定。