草莓放常温还是冷藏?

草莓放冰箱冷藏保存更好，低温能减缓水分流失和腐烂速度，保持新鲜度3-5天。常温下草莓容易变软发霉，建议2天内吃完。

对比

草莓放冰箱：低温环境抑制细菌生长，草莓表皮能保持紧致，果肉不易软化。用保鲜盒或纸袋包裹可减少水分蒸发，避免挤压损伤。冷藏后草莓甜度变化小，口感更接近刚采摘时的状态。

草莓放常温：室温加速草莓呼吸作用，果胶分解导致变软，1-2天就会出现皱缩。潮湿环境易滋生霉菌，表面可能出现白色绒毛。高温还会让草莓香气挥发，吃起来味道较淡。