日本极铁锅和三禾锅哪个好?

日本极铁锅和三禾锅各有优势。日本极铁锅导热快，适合煎炒，保养简单；三禾锅性价比高，重量轻，适合家庭日常使用。选择取决于预算和使用需求。

对比

日本极铁锅：采用传统铸铁工艺，锅体厚重，受热均匀，煎牛排时能快速锁住肉汁。保养只需擦干涂油，不易生锈。适合追求专业烹饪效果的用户，但价格较高，单口锅约千元以上。

三禾锅：采用现代合金材料，锅体轻便，单手翻炒不费力。价格亲民，一套三件套约500元，适合预算有限的家庭。涂层不粘效果明显，但长期使用可能出现脱落，需避免金属铲具。