水煮花生和毛豆哪个适合减肥?

水煮花生更适合减肥。花生蛋白质含量高，饱腹感强，100克约含250千卡热量，毛豆约130千卡，但花生纤维更多，能延长饱腹时间，减少进食量。

对比

水煮花生：每100克含250千卡热量，6克膳食纤维，蛋白质25克。咀嚼时费时，自然放慢进食速度，减少总摄入量。适合作为两餐间零食，搭配一杯水更易产生饱腹感。

水煮毛豆：每100克含130千卡热量，4克膳食纤维，蛋白质11克。口感软糯，容易不知不觉吃多，热量虽低但单位体积更大，一盘毛豆可能相当于两盘花生的量。更适合正餐配菜，单独食用时需控制分量。