中华鲟和白鲟哪个大?

中华鲟比白鲟体型更大，成年中华鲟体长可达3米以上，体重超过300公斤，而白鲟体长一般不超过3米，体重多在200公斤左右。

对比

中华鲟：中华鲟是体型最大的淡水鱼类之一，身体呈纺锤形，背部青灰色，腹部银白色。成年个体平均体长2.5米，最大记录超过5米，体重可达600公斤。它们生活在长江流域，以小鱼、小虾为食，寿命可达40年。

白鲟：白鲟体型稍小，体长通常2米左右，最大个体记录约3米，体重约300公斤。身体扁平，吻部细长如剑，主要分布在中国长江中上游。白鲟行动迅猛，捕食鱼类，但因环境变化已极危，野外可能已灭绝。