饭店用甲醇燃料灶好还是天然气灶好?

饭店用天然气灶更安全可靠，甲醇燃料灶成本较低但风险较高。

对比

天然气灶：天然气灶点火快，火力稳定，适合长时间使用。燃料供应方便，通过管道直接输送，不需要频繁添加。维护成本较低，使用寿命长，安全性高，有完善的泄漏检测系统。适合各类饭店，尤其是营业时间长的餐厅。

甲醇燃料灶：甲醇燃料价格便宜，每升成本比天然气低30元左右。灶具轻便，移动灵活，适合户外或临时摊位。但甲醇易挥发，遇明火容易爆炸，储存需要专用容器。燃料添加频繁，每天至少加2次，操作麻烦。