公鱼仔是大条的还是小条好吃?

公鱼仔小条的比较好吃，肉质更嫩滑，刺也少，吃起来方便。大条的肉质偏老，刺多，处理起来麻烦，口感不如小条的鲜嫩。

对比

小条公鱼仔：小条鱼仔个头小，肉嫩刺少，一口一个很过瘾。适合清蒸或油炸，能保留原味，吃起来不费劲。一条鱼大概10到15厘米长，一口就能吃完，特别适合小朋友或怕麻烦的人。

大条公鱼仔：大条鱼仔个头大，肉厚但刺多，吃起来容易卡喉咙。需要花时间挑刺，口感偏硬，适合炖汤或红烧。一条鱼能到20厘米以上，虽然肉多，但处理起来费时，吃的时候要小心。