外卖做众包还是专送好?

外卖选择众包还是专送，取决于对速度和成本的权衡。众包模式灵活，骑手数量多，接单快，适合高峰期；专送模式稳定，骑手固定，配送更准时，适合注重体验的用户。

对比

众包：骑手数量多，分布广，接单速度快，高峰期订单响应迅速。骑手自由度高，可以同时接多个平台的单，配送时间相对灵活。但服务质量参差不齐，配送时间不稳定，遇到恶劣天气或高峰期容易延误。

专送：骑手固定，经过专业培训，服务质量有保障，配送时间更准时。平台对骑手的管理严格，配送路线规划更合理，用户体验更好。但骑手数量有限，高峰期可能出现运力不足的情况，配送成本相对较高。