钛金涂层和陶瓷哪个好些?

钛金涂层更耐用，适合长期使用；陶瓷涂层导热快，适合烹饪。

对比

钛金涂层：硬度高，不易刮花，能用5年以上。耐酸碱腐蚀，清洁方便，适合锅具和刀具。重量轻，但价格贵，加工复杂。

陶瓷涂层：表面光滑，不粘锅效果好，加热均匀。适合煎炒，但硬度低，用1-2年可能脱落。不耐高温，超过260度易损坏，价格适中。