海鲜干货和新鲜海鲜哪个利润大?

海鲜干货的利润比新鲜海鲜大。干货加工后重量减轻，运输和储存成本降低，保质期延长，能卖更高价格。新鲜海鲜运输要求高，损耗大，价格波动明显，利润空间较小。

对比

海鲜干货：干货经过晒制或烘干，重量减轻一半以上，运输成本减少。保存时间长达1年，不受季节限制，可以囤货涨价。比如一斤虾干能卖200元，成本只要50元，利润高达150元。

新鲜海鲜：活鱼鲜虾需要冷链运输，成本增加。保鲜期只有2-3天，卖不掉只能打折处理。比如一条活鱼进价30元，卖45元，利润15元，损耗后实际赚得更少。