乡长和所长哪个大?

乡长比所长大。乡长是乡镇政府的负责人，管理整个乡镇的行政事务；所长一般是派出所或某部门的负责人，级别低于乡长。

对比

乡长：乡长是乡镇一级政府的行政长官，负责全面管理工作，比如经济发展、民生事务、政策执行等。一个乡镇通常管辖数万人口，乡长的级别属于科级，直接对县级政府负责。乡长的权力范围覆盖整个乡镇，决策影响面广。

所长：所长通常是某个具体部门的负责人，比如派出所所长、税务所所长等。所长管理的是特定领域的事务，权力范围仅限于部门内部。级别多为副科级或科员，直接受上级部门或乡长领导。所长的工作更侧重具体执行，比如治安维护、税收征收等。