碟鱼和鲽鱼哪个营养价值高?

碟鱼和鲽鱼的营养价值相近，都富含优质蛋白质和多种微量元素，适合日常食用。

对比

碟鱼：肉质细嫩，脂肪含量较低，每100克含蛋白质约20克，维生素B族和铁元素丰富，适合需要控制脂肪摄入的人群。钙含量较高，对骨骼健康有益。

鲽鱼：肉质紧实，脂肪含量略高于碟鱼，每100克含蛋白质约18克，锌和硒元素突出，有助于增强免疫力和抗氧化能力。DHA含量稍多，对大脑发育有益。