龙眼和荔枝哪个泡酒好?

龙眼泡酒更合适，因为龙果肉甜润，酒体醇厚，适合长时间浸泡，风味更佳。荔枝水分多，容易变酸，泡酒效果不如龙眼稳定。

对比

龙眼：龙眼果肉厚实含糖量高，泡酒后酒色金黄，甜香浓郁。泡制3个月以上，酒体变得顺滑，适合养生饮用。龙眼酒保存时间可达2年，风味随时间提升。

荔枝：荔枝果肉水分足，泡酒时易出水稀释酒精度。酒体偏淡，甜味不够持久。泡制1个月左右风味最佳，超过半年容易变酸，保存期较短。