绿皮西瓜和花皮西瓜哪个甜?

绿皮西瓜和花皮西瓜的甜度主要取决于品种和成熟度，不能一概而论。有些绿皮西瓜含糖量高，口感甜，而某些花皮西瓜同样甜度十足。挑选时可以观察瓜蒂是否新鲜、瓜皮纹路清晰，这些都能帮助判断成熟度。

对比

绿皮西瓜：绿皮西瓜表皮光滑，颜色翠绿，果肉多为鲜红或淡黄。它的甜度受品种影响大，比如“京欣”系列就很甜。成熟时瓜蒂会干枯，轻轻敲击声音沉闷。储存时间较短，最好在3天内吃完，否则容易变味。

花皮西瓜：花皮西瓜表皮有深绿和浅绿相间的条纹，纹路越清晰越成熟。果肉多为红色，含水量高，甜味均匀。代表品种如“麒麟瓜”，甜度适中。挑选时选瓜脐小的，瓜皮薄，切开后果肉紧实，放冰箱可保存5天左右。