海苔饼冷藏还是冷冻保存?

海苔饼建议冷藏保存，温度控制在4度左右最佳。冷藏能保持海苔的酥脆口感和鲜香味道，同时延长保质期至7天左右。冷冻虽然能保存更久，但会让海苔受潮变软，影响口感。

对比

冷藏保存：海苔饼放在冰箱冷藏室，用密封袋或保鲜盒装好，可以防止受潮和串味。这种方法能保持海苔的香脆，适合一周内吃完的情况。每天取用后尽快密封，避免冷气让海饼表面结露。

冷冻保存：海苔饼用保鲜膜包裹后放入冷冻室，能保存1个月左右。但冷冻会让海苔中的水分结冰，取出后需要自然回温，否则容易变软。反复冷冻还会让海苔的香气流失，口感不如新鲜。