榨果汁用牛奶还是酸奶?

榨果汁时，牛奶适合制作奶昔类饮品，口感更浓郁；酸奶则更适合做益生菌果汁，风味更清爽。

对比

牛奶：加入牛奶后果汁会变得更顺滑，像奶昔一样。牛奶的蛋白质能增加饱腹感，适合早餐饮用。但牛奶的乳糖可能让部分人肠胃不适，且热量较高。一杯牛奶约200毫升，热量超过100大卡。

酸奶：酸奶含有益生菌，有助于肠道健康。用酸奶榨汁酸味更明显，适合喜欢清爽口感的人。酸奶的热量比牛奶低，约150毫升的热量在80大卡左右。但酸奶质地较稠，可能需要多加水稀释。