绞肉机的碗是玻璃的好还是不锈钢的好?

玻璃碗更安全，不会残留食物残渣，清洗方便；不锈钢碗更耐用，不易摔碎，适合长期使用。

对比

玻璃碗：材质光滑，不会刮花，清洗时用刷子彻底清洁，不会有细菌滋生。玻璃耐高温，可以装热肉直接绞，不会变形。缺点是重，容易碎，使用时要小心。价格中等，一套约200元。

不锈钢碗：重量轻，抗摔耐用，适合家庭有小孩的情况。不锈钢硬度高，长期使用不会出现划痕，绞肉效率高。缺点是容易残留肉末，清洗要更仔细，不能用钢丝球刷。价格稍贵，一套约300元。