山竹果是冷藏还是冷冻保存?

山竹果适合冷藏保存，温度控制在5-10摄氏度最佳。冷藏能保持果肉新鲜，避免冻伤。

对比

冷藏保存：将山竹果放入冰箱冷藏室，可存放5-7天。果皮保持湿润，果肉紧实，口感清甜。每天检查一次，避免腐烂。

冷冻保存：山竹果不适合冷冻。低温会让果皮变硬，果肉结冰，解冻后水分流失严重，口感变差，营养也会流失。