粗面和细面的区别哪个更好吃?

粗面和细面的口感不同，粗面更有嚼劲，适合喜欢有嚼劲的人；细面更顺滑，适合喜欢柔软口感的人。两者各有特色，没有绝对的好坏，主要看个人喜好。

对比

粗面：粗面表面粗糙，吸汁能力强，煮后能挂住更多酱料，吃起来有嚼劲，适合搭配浓郁的汤汁或重口味的调料。比如牛肉面、炸酱面用粗面更好，每一口都能感受到面的弹牙和酱料的融合。

细面：细面口感顺滑，容易入味，适合清淡的汤底或简单的调味。比如阳春面、鸡汤面用细面更合适，面条滑入口中，不会抢走汤的鲜味，吃起来清爽不腻。