千禾酱油头道和金标酱油哪个好?

千禾酱油头道和金标酱油各有特色，头道酱油口感更鲜，适合凉拌；金标酱油颜色更深，适合红烧。选择主要看用途和个人口味偏好。

对比

千禾头道酱油：采用头道发酵工艺，氨基酸含量每100毫升约30毫克，味道清鲜，颜色浅红。适合拌凉菜、蘸饺子，能突出食材原味。开瓶后需冷藏保存，保质期约6个月。价格适中，家庭日常使用性价比高。

千禾金标酱油：经过二次发酵，氨基酸含量每100毫升约35毫克，味道醇厚，颜色深红。适合炒菜、炖肉，能给菜品上色增香。开瓶后常温存放即可，保质期约12个月。价格略高，适合注重菜品卖相的家庭。