热包子用蒸锅还是微波炉好呢?

热包子用蒸锅更好，能保持皮软馅嫩，水分不流失。微波炉加热快，但容易让包子皮变硬，馅料变干。

对比

蒸锅：蒸锅通过水蒸气慢慢加热，包子受热均匀，皮和馅都能保持原样。蒸5分钟左右，包子热气腾腾，咬一口还带着汤汁。适合家里有蒸锅的情况，时间稍长但效果最好。

微波炉：微波炉加热只需1-2分钟，非常快。但包子皮会变硬，馅料容易干巴巴的。如果想改善，可以在包子表面喷点水，或者用湿纸巾包一下，口感会好一些。适合赶时间的时候用。