菠萝蜜冷藏还是保鲜?

菠萝蜜适合冷藏保存，温度控制在5-8摄氏度最佳，能延长保鲜时间3-5天。

对比

菠萝蜜冷藏：将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好放入冰箱，果肉水分不易流失，口感保持鲜甜。低温环境能抑制细菌滋生，避免果肉变黏。但冷藏时间不宜过长，超过7天可能出现异味。

菠萝蜜保鲜：常温下用纸巾包裹果肉，置于阴凉通风处，可存放1-2天。这种方法适合短期保存，但温度较高时果肉易发酵，汁水会渗出，影响风味。适合即买即食的情况。