五得利面粉三星和五星哪个劲道?

五得利面粉五星比三星更劲道，适合做需要嚼劲的面食，如面条、饺子皮。

对比

五得利三星：这款面粉蛋白质含量中等，口感偏软，适合做包子、馒头等松软的面食。揉面时延展性好，容易成型，但煮久了容易变烂，不太适合追求弹牙口感的食物。日常家庭做早餐或普通主食比较方便，价格实惠，性价比高。

五得利五星：蛋白质含量更高，面筋更强，揉面时更有韧性，拉扯不易断。煮出的面条或饺子皮嚼劲十足，口感爽滑，适合做刀削面、拉面等需要劲道的食物。虽然操作时需要多花点力气揉面，但成品更筋道，适合喜欢口感的食客。