展示柜冷藏直冷好还是风冷好?

展示柜冷藏直冷和风冷各有优势。直冷结构简单，价格便宜，保湿效果好，适合存放蔬菜水果；风冷制冷均匀，无霜，清洁方便，适合频繁开关门的场景。

对比

直冷展示柜：靠蒸发器直接制冷，温度稳定，湿度高，食物不易干瘪。但需要定期除霜，内部容易结冰，适合存放量不大、开关次数少的场合。价格通常比风冷低几百元，耗电量也较少。

风冷展示柜：通过风扇循环冷气，制冷快且均匀，柜内温度一致，无需手动除霜。适合存放多种食物，开关门不影响温度。但价格较高，耗电量稍多，食物容易流失水分，需要用保鲜膜包裹。