娃娃菜放常温还是冷藏保存?

娃娃菜适合冷藏保存，能延长保鲜时间，保持脆嫩口感。常温下容易脱水变蔫，还可能滋生细菌。

对比

常温保存：娃娃菜在20度左右的室温下，存放1-2天就会开始发黄、变软，水分流失快，口感变差。温度高时，细菌繁殖更快，容易腐烂，不适合长时间存放。

冷藏保存：将娃娃菜用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在4-8度，能保存5-7天。冷藏能减缓水分蒸发，抑制细菌生长，保持菜叶鲜绿、口感清脆。