钛金陶瓷和精钢陶瓷刀头哪个好?

钛金陶瓷刀头更耐用、抗腐蚀性强，适合长期使用；精钢陶瓷刀头硬度高，锋利度保持好，适合频繁切割。

对比

钛金陶瓷刀头：刀头表面添加钛金涂层，抗磨损和抗腐蚀能力提升，不易生锈或产生划痕，使用5年以上性能稳定，适合厨房潮湿环境。刀身较轻，长时间使用不费力，但价格比精钢陶瓷高约200元。

精钢陶瓷刀头：采用高硬度精钢陶瓷材料，切割肉类、蔬菜时锋利度更持久，无需频繁打磨。刀身较重，切割时稳定性更好，但遇潮湿环境需及时清洗，避免氧化，使用寿命约3年。