清洗油烟机用火碱还是烧碱?

清洗油烟机用烧碱更合适，因为烧碱的溶解油脂能力强，能快速分解油污，且价格便宜，家庭使用方便。火碱虽然也能去油，但腐蚀性太强，容易损伤油烟机部件，操作风险高。

对比

烧碱：烧碱是强碱性物质，遇到油脂能迅速发生皂化反应，把油污变成可溶于水的物质，清洗效果明显。一块烧碱可以兑水稀释后喷在油污处，静置10分钟擦掉就行，成本不到5元，适合家庭定期清洁。

火碱：火碱的碱性比烧碱更强，去油能力确实不错，但腐蚀性也更大。如果操作不当，容易腐蚀油烟机的塑料外壳或密封圈，还可能灼伤皮肤。火碱一般用于工业场景，家庭使用需要戴手套和护目镜，麻烦又危险。