加拿大甜虾和丹麦甜虾哪个比较好?

加拿大甜虾肉质紧实，甜味浓郁，适合生食或简单烹饪；丹麦甜虾口感更软嫩，带淡淡奶香，适合热炒或做汤。两者各有特色，根据口味偏好选择即可。

对比

加拿大甜虾：产自北大西洋冷水域，虾体较大，外壳较硬，虾肉呈半透明状，甜味明显。生食时口感弹牙，适合刺身或蘸酱油食用。烹饪后甜味依然突出，但不宜久煮，否则肉质会变老。价格中等，常见于高端超市。

丹麦甜虾：产自波罗的海，虾体较小，外壳较薄，虾肉呈乳白色，甜味柔和。热炒时易入味，搭配奶油或白酒更显风味。煮汤后汤色清亮，虾肉软嫩易消化。价格略高，多见于进口食品店。