古巴龙虾和红龙哪个好?

古巴龙虾和红龙各有特色，选择取决于个人喜好。古巴龙虾肉质鲜嫩，适合清蒸或白灼，能突出原味；红龙则口感紧实，适合红烧或香辣做法，风味浓郁。

对比

古巴龙虾：产自加勒比海，外壳呈蓝绿色，个头较大，每只约500克。肉质细腻，甜度高，烹饪时间短，3-5分钟即可熟透。适合喜欢清淡口感的食客，价格较高，每斤约300元。

红龙：主要分布在东南亚，外壳暗红，体型中等，每只约300克。肉质紧实有嚼劲，适合长时间炖煮，吸收调料味道更佳。价格亲民，每斤约150元，适合重口味爱好者。