板栗冷库是风冷好还是排管好?

板栗冷库用风冷系统降温快，温度均匀，适合大批量储存；排管系统湿度高，能减少板栗水分流失，更适合长期保存。选择看需求：短期选风冷，长期选排管。

对比

风冷系统：降温速度快，10分钟内就能把温度降下来，冷气分布均匀，板栗不会局部冻伤。适合频繁进出货的冷库，每天能处理500公斤以上的板栗。但湿度低，板栗容易变干，储存时间超过30天就需要额外加湿。

排管系统：湿度自然保持在80以上，板栗表皮能保持湿润，储存3个月也不容易干瘪。降温慢，启动后需要1小时才能达到目标温度，适合长期不移动的库存。每天进出货量不能超过200公斤，否则温度波动会影响板栗品质。