电烤箱一体控温和单独控温哪个好?

电烤箱一体控温更适合新手操作，温度控制简单方便；单独控温适合烘焙高手，能精准调节不同区域的温度，做出层次更丰富的美食。

对比

一体控温：操作简单，整个烤箱温度统一，适合烤红薯、蛋糕等不需要精细控温的食物。加热均匀，新手容易上手，不会出现局部焦糊的情况。缺点是无法单独调节上下火，烤多层食物时容易出现上层过熟下层生的情况。

单独控温：能独立控制上下火温度，适合烤披萨、饼干等需要精准控温的食物。比如烤面包时可以上火高下火低，让表面金黄内部柔软。但操作复杂，需要经验，温度设置不当容易烤焦或烤不熟。