浓香型和酱香白酒哪个放时间长好?

浓香型和酱香白酒都能放时间长，但酱香更适合长期存放。酱香酒工艺复杂，发酵周期长，酒体醇厚，存放后口感更细腻。浓香酒香味浓郁，但存放超过10年可能变淡。

对比

酱香白酒：存放15年以上风味最佳。原料为高粱、小麦，九次蒸煮、八次发酵，酒体酸度高，抗氧化能力强。开瓶后有酱香、焦香、糊香复合味，存放后酒体更柔和，空杯留香长达24小时。适合收藏，价格较高，一瓶500毫升的茅台存放20年可达万元。

浓香白酒：存放5-10年口感最佳。原料为高粱、大米，泥窖发酵，酒体中酯类物质丰富。开瓶有窖香、果香，存放后香味变淡，但入口更顺滑。五粮液存放10年约3000元，超过15年可能失去部分风味。适合日常饮用，性价比高。