生茶与绿茶哪个好?

生茶和绿茶各有好处，选择主要看个人需求。生茶茶性较烈，适合喜欢浓烈口感的人，能提神醒脑；绿茶口感清爽，适合日常饮用，富含维生素。生茶存放后口感会变醇厚，绿茶则适合新鲜饮用。

对比

生茶：生茶经过简单杀青后直接压制，茶汤颜色偏黄绿，味道浓烈带苦涩。存放几年后苦涩味减轻，口感更顺滑。适合喜欢重口味、追求陈化效果的人，每泡用量约5-8克，水温控制在90度左右。

绿茶：绿茶经过高温杀青，保留了鲜叶的绿色和清香，茶汤清澈，味道鲜爽。适合喜欢清淡口感、注重健康的人，每泡用量约3-5克，水温不宜过高，80度左右最佳。保质期短，建议在一年内饮用完毕。