圣女果干和新鲜圣女果哪个更好?

新鲜圣女果更好，因为保留了更多水分和维生素，口感清爽，适合直接食用。圣女果干虽然方便携带，但加工过程中部分营养流失，糖分浓缩，热量较高。

对比

新鲜圣女果：水分充足，每100克含约95克水，维生素C含量丰富，约20毫克。口感脆嫩，适合做沙拉或零食，热量低，约18千卡。保质期短，需冷藏保存3-5天。

圣女果干：水分减少，每100克仅含约15克水，维生素C保留约50%，口感偏甜，嚼劲十足。热量较高，约250千卡，适合旅行或加餐。保质期长，常温可存放6个月以上。