安吉白茶新茶好还是老茶好?

安吉白茶新茶更好，因为新茶鲜爽度高，氨基酸含量丰富，口感清甜，香气清新。老茶存放后，香气会变淡，口感也可能变得平淡，失去鲜爽感。

对比

新茶：新茶采摘后直接加工，保留了茶叶的鲜嫩和活性成分。冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽，带有淡淡的花香或豆香，适合喜欢清新口感的人。存放一年内饮用最佳，营养和风味都处于巅峰。

老茶：老茶经过多年存放，香气会逐渐减弱，滋味变得醇厚但不够鲜活。部分人喜欢老茶的沉稳感，但它的鲜爽度和营养价值会下降，价格也可能因存放时间上涨，性价比不如新茶。